玉ねぎ球の姿勢が及ぼす近赤外透過スペクトルへの影響

摘要

玉ねぎ球の近赤外透過スペクトルの吸光度はスペクトル測定系の光軸に対する玉ねぎ球の姿勢によって大きく変化し，光軸と玉ねぎの軸と一致する方向の場合に吸光度分布は低下し，直行する場合に増加することがわかった。この事実は，玉ねぎ球の内部の腐敗を近赤分光で兼h出する場合，玉ねぎ球の姿勢を考慮した評価が必要であること示唆するものである。