food additives; food products; food safety; heat treatment; mixing; production equipment; stainless steel; vegetable oils; Mekelle; Northern Ethiopia; Tigray; childhood blindness; chili pepper; edible oil; food fortification; ground capsicum frutescen; homogenization; mixers; mixing equipment; stainless steel; tartrazine; technological constraints; vitamin A deficiency; wheat flours; Mixers; Program processors; Ethiopia; food fortification; local technology; manufacturing; mixing processes; vitamin A deficiency;
机译:食用油,小麦粉和玉米粉的大规模食品强化的覆盖率因车辆和国家而异,但在最脆弱的人群中始终较低:8个国家的覆盖率调查结果
机译:修订的关于小麦粉铁强化的建议以及对当前国家小麦粉强化计划的预期影响的评估。 [评论] [57个裁判]
机译:修订的关于小麦粉铁强化的建议以及对当前国家小麦粉强化计划的预期影响的评估
机译:利用本地技术:在埃塞俄比亚北部制造用于强化食用油和小麦粉的小型搅拌机
机译:小麦粉的台式湿磨:开发了一种对高剪切面粉-水分散体进行分馏的试验,并将其与通过面团洗涤试验进行分馏的比较。
机译:食用油小麦粉和玉米粉的大规模食品强化的覆盖率因车辆和国家而异但在最脆弱的人群中始终较低:8个国家的覆盖率调查结果
机译:覆盖着可食用的油,小麦粉和玉米面粉的大规模食品设防,通过车辆和国家变化很大,但在最脆弱的群体中始终如一:8个国家的覆盖调查结果