食品小売店舗における冷設什器の省エネルギー対策に関する定量評価

摘要

本研究では食品小売店舗の冷設什器（冷凍冷蔵設備）に着目し，冷設什器のエネルギー消費予測モデルを構築するとともに，冷設什器に関わる省エネルギー対策の定量評価を試みた．その結果，冷気漏れ対策としてリーチイン化の採用により，冷設什器に関わる電力消費量を42％削減できることが示された．