蚕沙中叶绿素锌钾盐的制备工艺优化

摘要

利用响应面法优化叶绿素锌钾盐的制备工艺。在单因素试验基础上，选取皂化时间、锌代温度和锌代时间作为影响因子，应用Box-Behnken 中心组合设计建立数学模型，以叶绿素锌钾盐产率为响应值，进行响应面分析（RSA）。结果表明，叶绿素锌钾盐的最佳制备工艺为皂化时间为58min，锌代温度为57℃，锌代时间为83min。响应面模型在此条件下预测的叶绿素锌钾盐产率是8.95%，验证值为9.23%。与预测值相对误差为3.13%。