水稻灌浆期谷蛋白亚基表达的初步分析

摘要

水稻是世界上重要的粮食作物之一，灌浆期水稻籽粒储存蛋白的组成和充实状况决定着稻米的品质，水稻籽粒储存蛋白中80％以上是谷蛋白，弄清楚水稻主要储存蛋白在灌浆期的表达以及调控机制，有助于按照人们的目的进行水稻蛋白质的分子改良以及育种。