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LIU Gang; 刘刚; 殷浩; YIN Hao; HUANG GaiQun; 黄盖群; ZHANG JianHuan; 张建华; WEI Lin; 危玲; TONG WanHong; 佟万红; 林超文; LIN ChaoWen; GUO Tao; 郭涛;
中国蚕学会;
桑树; 平衡施肥; 桑叶品质; 活性成分; 含量测定;
机译:平衡施肥对桑叶品质及其活性成分含量的影响
机译:平衡施肥对桑叶品质及其活性成分含量的影响(英文)
机译:桑叶茶发酵过程中的活性成分及品质特性分析
机译:废弃桑园人工放牧条件下桑叶的生产力和品质
机译:欧姆加热的应用和效果:灭菌,对食品中细菌孢子,酶,生物活性成分和品质因子的影响。
机译:比较传统和微波焙烤方法对生物活性成分的影响以及冷榨橙子油的感官品质
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:活性成分含量高的糖的天然和/或合成组成,具有改善的临时和/或美味品质,生产方法和应用
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:活性成分为日本桑叶粘胶提取物的抗癌成分
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