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Cao Hong; 曹宏; CHEN Xiu-lan; 陈秀兰; XIAO Huan; 肖欢; ZHAI Jian-qing; 翟建青; HAN Yan; 韩燕; YU Hai; 于海; JIANG Yun-sheng; 蒋云升;
江苏省核学会;
上海市核学会;
浙江省核学会;
发酵香肠工业; 加工工艺; 产品质量; 辐照技术;
机译:研究干发酵香肠“ salchichon”的保质期,该香肠由富含单不饱和和多不饱和脂肪酸的原料制成,并在改良的气氛下储存
机译:干燥技术的影响:采用QDS工艺制成的发酵香肠产品的保质期
机译:包装的切片干发酵香肠在不同温度下的保质期
机译:使用辐照提高安全性和延长鲜切水果和蔬菜的保质期
机译:辐照对食品生产中的发酵香肠的微生物微丝的影响,放射性体系对食品系统中细菌的影响以及一种对抗辐射,无孢子形成细菌进行计数的新方法。
机译:通过测量细胞计数功能指标和一组生化参数来研究伽马射线辐照对单个供体单采单采血小板单位的影响以便评估产品保质期内的输血前血小板数量和质量
机译:在改良大气中包装的冷藏罗非鱼鱼片(Oreochromis niloticus)的保质期并且经过辐照处理的冷藏罗非鱼鱼片(Oreochromis niloticus)的保质期
机译:辐照养殖渔业产品的研究。 a.最大保质期研究。 B.辐射化学年度报告,1967年10月1日 - 1968年9月30日
机译:乳酸菌发酵香肠具有泡菜质地,通过将常见香肠与乳酸菌发酵来增强保质期和质感
机译:利用研究反应堆的辐照孔,对核燃料辐照进行测试的仪器化的胶囊,能够在辐照试验期间实时测量核燃料的特性
机译:用生产γ-乳酸杆菌的发酵香肠制造发酵香肠的方法
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