山西省红枣产业现状及发展对策

摘要

红枣产业是我国经济林或干果产业的一个子产业.该产业存在着裂果灾害枣功能产品和深加工技术研究滞后三个制约红枣产业发展的瓶颈问题.笔者提出了依靠科技,解决产业发展瓶颈问题;逐步引导,调整红枣鲜食产品市场等对策.以解决瓶颈问题为核心,以调整产品种类为支点,着力打造山西红枣产业新亮点.