略述淮南历史上的茶文化

摘要

淮南茶文化历史悠久、积淀丰厚.自南北朝时开始,淮南地区因其得天独厚的地理优势便成为了茶叶产区.经过漫长的发展,到了唐代中期,淮南茶业迎来了历史上的鼎盛期.宋代以后,淮南仍然是数类名茶的主产区,饮茶风尚一直延续至今.笔者将淮南茶文化按照历史的脉络进行梳理,旨在说明茶文化在淮南历史上的重要性,以期为淮南茶文化研究提供参考借鉴.