水冷式散热器在面粉压运中的运用

摘要

针对面粉气力输送使用的罗茨鼓风机压运气体温度过高使面粉面筋抗张力增大，延展性下降，影响面粉的质量和制成食物的品质，结合工厂实际布局,设计安装循环散热装置,使得压运空气温度降低、保证了面粉水分不散失,保持了压运面粉蛋白质不变性。