安康魔芋产业化发展的困惑与对策

摘要

当前,随着我国改革开放的逐步深入,我国农业的发展也进入了一个新的时期.一般粮食作物的生产出现了明显的供大于求的局面,农产品的供求关系发生了质的转变.如何调整农业产业结构,使农业生产向效益型、效率型转变,是农业进行产业升级、提高农业竞争力的重要手段.魔芋作为一种特种经济作物,具有产量高、质量好、用途广、效益好、无污染的特点,被广泛应用于食品、医药、化工等诸多领域,具有巨大的市场潜力.文章简述了安康市魔芋产业的问题，提出解决安康魔芋产业化发展的建议，包括加大政府投入，加强技术交流，整合魔芋企业。