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Chen Jia-huan; 陈佳焕;
中国仪器仪表学会;
软饮料; 三卤甲烷; 顶空-固相微萃取法; 气相色谱法;
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机译:氧化膳食油中活性羰基化合物的形成/抑制作用和毒性:通过顶空固相微萃取/气相色谱法测定的植物化学物质的抗氧化性能。
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