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小麦品种品质分类新国标解读

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新国标根据我国现有生产上应用情况和近几年农业部对大面积种植小麦品质鉴定结果,对1998年原国标作了修改,在品种分类上增加了中强筋小麦,在品质指标上增加硬度指数,对其它一些品质指标也作了调整.新国标有助于指导小麦品种布局和粮食企业的加工应用.对新国标中提及与未堤及的评价问题也作了些探讨.

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来源
《2014年中国粮食加工产业升级企业家和专家学者峰会暨粮食机械与粮食深加工新产品展示会》|2014年|43-44|共2页
会议地点郑州
作者
林作楫; 王乐凯; 吴政卿; 程爱华;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S512.103.3;
关键词
小麦; 品种评价; 品质鉴定;
入库时间 2022-08-17 11:21:09

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