世界干酪生产、消费形势简析

摘要

文章分析了干酪在乳制品中的地位，通过搜集相关资料对世界干酪生产和消费形势作简略介绍和分析.受消费需求的驭动，世界主要地区的干酪产量还将继续增长，可以预期，随着世界经济的复苏，尤其是发展中国家人民生活水平的提高，干酪的生产和消费必将得到进一步发展。