干法制备氧化淀粉的工艺研究

摘要

本文以H202为氧化剂,在碱催化剂存在的条件下干法制备出氧化淀粉.并对反应温度、反应时间、体系含水量、氢氧化钠与淀粉的摩尔比和H202与淀粉的摩尔比对氧化淀粉羧基含量的影响进行了研究.在固定反应时间3h以及H202与淀粉的摩尔比0.225的条件下,选择反应温度、体系含水量、氢氧化钠与淀粉的摩尔比为三因素.采用正交实验,确定出制备氧化淀粉的最佳工艺参数为：反应温度60°C、体系含水量为26.5%、氢氧化钠与淀粉的摩尔比为0.135.