高效液相色谱法测定动物性食品中盐酸克仑特罗残留的研究

摘要

目的:通过对样品处理方法以及色谱条件的研究,建立一种准确、快速、灵敏测定动物性食品中盐酸克仑特罗(Clen buterol hydrochloride,CL)残留的高效液相色谱法.方法:样品匀质后经高氯酸溶液沉淀蛋白,超声提取,离心后调节上清液pH至8.7,用异丙醇-乙酸乙酯(40∶60)萃取,浓缩有机相,甲醇溶解残渣并定容,采用高效液相色谱-紫外检测法检测.流动相为甲醇-0.01mol·L-1磷酸二氢钠溶液(pH=5.5)(55∶45),流速为1.0mL·min-1,检测波长为301nm.结果:盐酸克仑特罗保留时间为6.51min,峰形良好;相关系数为0.9998,线性关系良好;3种不同加标浓度的样品加标回收率均大于92％,RSD均在5％以下,准确度和精密度较高;检测限为4.8×10-4μg·mL-1,检测限较低.结论:本方法可满足盐酸克仑特罗的灵敏、准确、快速检测.