牛尿中残留磺胺的净化与测定方法研究

摘要

磺胺抗菌谱广、抗菌作用强且价廉易得,是一类用于预防和治疗细菌感染性疾病的化学治疗药物,一直以来被广泛用做兽药.但滥用药物或不正当的服用期,导致动物性食品中药物残留超标,因此,许多国家对食品中磺胺制定了最高残留限量(MRL).本文重点介绍了尿样的提取净化方法和高效液相色谱-梯度洗脱的方法同时分析尿样中残留的四种磺胺.