黄鳝的脂肪酸代谢及其需求研究

摘要

目的：了解黄鳝组织脂肪酸的种类及其代谢规律，寻找适宜饲料脂肪源，替代蛋白，降低氮排放。方法：用6种不同脂肪源，喂养黄鳝10周后，其结果显示，饲料中不同脂肪源对黄鳝的生长有影响。结果：为促进黄鳝的脂类代谢和生长，获得较好的繁殖性能，应在饲料中同时添加EPA和DHA.结论：黄鳝饲料中添加EPA/DHA的比例为0.35;EPA和DHA总量占饲料0.7%的较为适宜。