運用翻轉課堂於蛋糕藝術社團學習之創造力影響

摘要

本研究旨在比较学生社团使用不同学习策略对于蛋糕艺术之创造力的影响,故采取准实验设计方法,进行16周90小时的实验教学,受试对象为中部某大学蛋糕艺术装饰社团学生共计27人.采取问卷调查法、课室观察及深入访谈方法.实验结果为,使用翻转课堂社团学习之创造力显着优于使用传统社团学习策略;使用翻转课堂学习策略之学习动机与满意度持有正向的表现.