黑木耳多糖对大鼠主动脉粥样硬化的影响及其机制研究

摘要

目的:探讨黑木耳多糖对大鼠动脉粥样硬化的影响及其可能机制. 方法:将50只SD大鼠随机分组,分为空白对照组,动脉粥样硬化模型组,黑木耳多糖组,辛伐他汀治疗组.空白对照组常规饲养,模型组和治疗组给予高脂饮食+VD360万IU/kg/d腹腔注射3天.4周后灌胃给药,黑木耳多糖组分别按100mg/kg给药,辛伐他汀组按5mg/kg/d给药,其余组给予生理盐水灌胃处理,持续给药8周后处死.股动脉取血,采用直接测定法测定各组血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C);采用酶联免疫吸附法测定各组血清中丙二醛(malondialdehyde,MDA)、髓过氧化物酶(MPO)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)含量;行HE染色观察各组大鼠主动脉粥样硬化病变程度. 结果:黑木耳多糖能明显减轻动脉粥样硬化斑块病变程度,尤其是高剂量治疗组;能够显著降低大鼠主动脉粥样硬化模型的血脂水平;大鼠主动脉粥样硬化模型组中血清MDA含量明显升高,SOD、MPO活性降低,差异均具有统计学意义(P＜0.05),予以黑木耳多糖或辛伐他汀能够显著抑制该变化. 结论:黑木耳多糖能够缓解或抑制大鼠主动脉粥样硬化的发展,可能通过调节血脂、抑制氧化应激等多条途径发挥抗主动脉粥样硬化的作用.