黔南乡村酒店美味留香

摘要

如何当好乡村酒店的老板?乡村酒店的老板年轻时大都在城里打工，后因为近年贵州各地发展很快，再加上农业政策的扶持、发展农业绿色产业是未来发展的方向，所以老板应树立坚定的信心，将饭店开好，只有树立目标，才会逐步将饭店做大做强。农家乐老板要做好自己饭店的品牌，就必须要有职业道德，比如:待客以诚相待;不以次充好，不用菜场买的肉、禽、蛋、菜来代替农村的有机菜肴，这是乡村酒店老板的道德底线;做好成本核算，不漫天要价损伤客人的利益;努力学好烹饪技术，使自家农家乐的菜肴可口，做出自家的特色。