原初的礼、法、器—台湾阿里山邹族的饮食文化

摘要

本论文以经验研究取向来探讨邹族的饮食文化,内容包括邹族概述、邹族传统经济生产方式—农耕、狩猎,接着即以邹族社会及经济生产活动为背景,分析邹族的饮食文化以及饮食礼仪、规范、禁忌以及习俗等等,这些耙梳的内容基本上均扣紧着"原初的礼、法、器"的概念推展.本文认为任何一个民族的饮食文化必以其经济生产、分配与消费为基础,传统邹族是以农耕与狩猎为主要生产活动,因而论文详细说明阿里山邹族的狩猎活动以及小米文化,阐释狩猎礼仪以及猎物分配,另也以小米祭之共食文化为例,说明邹族的饮食礼仪,在最后部分列出邹族的饮食禁忌与习俗.