藜蒿多糖及黄酮成分的提取及含量测定

摘要

本文测定具有抑菌作用的藜蒿提取物工艺确定及其中多糖和黄酮的测定和分析.以江西鄱阳湖野生藜蒿为原料,通过正交试验选择最佳提取条件,用分光光度计法测定总黄酮和多糖的含量.结果表明:藜蒿中多糖提取的最优条件为藜蒿与水料液比为:1∶20(g/mL)、提取温度为95℃、提取时间为1.5h、提取次数2次.通过K值与R值的直观分析结果综合来看,影响因素大小:固液比例＞提取次数＞回流时间,故提取工艺定为A1B1C1;60％醇沉为实验所设浓度中最适醇浓度,但是可得到藜蒿提取原液多糖含量为4.08％,黄酮含量比其他浓度高,可直接用水提液上清;结论:经过藜蒿提取液原液与醇沉后样品相比,得出藜蒿提取液原液中多糖和黄酮含量均高于醇沉后的含量,其中多糖为4.08％,黄酮含量低.