六妹羊肚菌多糖部分理化性质及抗氧化活性研究

摘要

分离纯化人工栽培的六妹羊肚菌子实体多糖,对其结构和抗氧化活性进行研究.采用水提醇沉法提取六妹羊肚菌子实体多糖(MSP),采用DE-52纤维素柱和SephadexG-100进行多糖的分离纯化,借助HPGPC和HPLC测定多糖分子量及单糖组成.通过DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,评估其体外抗氧化活性.构建H2O2介导的氧化压力损伤的PC12细胞模型,评估其基于抗氧化的神经保护作用.结果显示,六妹羊肚菌水溶性多糖平均分子量为287588Da,单糖组成为甘露糖,葡萄糖和半乳糖,占比约为9∶1∶6.六妹羊肚菌多糖具有优良的自由基清除活性,同时,能够通过重塑SOD、CAT、GSH-Px等抗氧化酶系活性,缓解H2O2诱发的氧化压力的细胞损伤,抑制PC12细胞凋亡.涉及通路为Bax/Bcl及Caspase.六妹羊肚菌水溶性多糖具有优良的抗氧化活性,表现出一定的神经保护作用.