啤酒花浸膏中乙醇残留量的气相色谱分析

摘要

该文采用乙醚直接溶解啤酒花浸膏，上清液直接进气相色谱分析。用４０２有机担体色谱柱做定性和定量分析，分析可在６分钟内完成。该方法还与顶空气相色谱法分析啤酒花浸膏中的乙醇做了比较。该方法比顶空法省时、灵敏度和回收率高，适合啤酒花浸膏生产中的质量控制分析。