离心式机械切条机的结构参数对马铃薯薯条加工质量的影响

摘要

该文通过对离心式机械切条机的结构进行分析讨论，提出了离心式机械切条机的结构参数对马铃薯条加工质量的影响，为马铃薯薯条切条机的设计提出了建议，并给出了切条刀数量与切片回转腔回转半径、转速、切条刀回转辊速和薯条尺寸的关系式。