红外光谱技术在分析蛋白质和多肽结构中的应用

摘要

各种不同的红外光谱技术在分析蛋白质和多肽方面的应用越来越广泛,FT-IR/ATR、时间分辨红外光谱、同位素标记红外光谱、偏振约外光谱等技术已用于蛋白质聚合、蛋白质吸附、蛋白质分子水平反应机理、蛋白-蛋白相互作用、分子取向等方面的研究.并且在对蛋白质结构与功能研究方面逐渐成为其它方法不可替代的一种手段.