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乳品工业中的高新技术简介

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随着科学技术的发展,各种高新技术在乳品工业中的应用越来越多.新兴的现代生物技术、膜分离技术、高压技术及冷杀菌技术等高新技术展现了优良的处理效果和应用前景,在不久的将来,必将大规模工业化.

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来源
《2002年中国乳业科技大会》|2002年|50-51|共2页
会议地点北京
作者
王玉良; 王蔚新; 生庆海;
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作者单位

中国农业科学院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类乳品加工工业;
关键词
高新技术; 生物技术; 膜分离技术; 高压技术; 乳品工业; 冷杀菌技术;
入库时间 2022-08-17 10:17:53

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