离子交换色谱-电导检测法测定食品中的亚硫酸盐

摘要

建立离子交换-电导检测食品中亚硫酸盐的检测方法选.用IonPac AS9-SC分离柱,1.80mmol/L Na2CO3-1.70mmol/L NaHCO3淋洗液,外接水自动再生,甲醛作SO3 2-的稳定剂,样品经10mmol/L NaOH 溶液浸提后,过滤进样分析.方法的相关性好r＞0.9990,标准及样品测定的相对标准偏差分别为RSD＜1.74％、RSD＜3.91％,样品的加标回收率:89.2％-108.8％,检出限0.33 mg/kg.与分光光度法作对比实验的结果表明,该法的准确度高,适用性较好.本方法线性范围广、测定结果准确、操作简便,对多种样品适应性好,结果令人满意.