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新淡碱水解法提取鱼油工艺的研究

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淡碱水解法提取鱼油工艺是利用淡的碱液将鱼肝蛋白质组织分解破坏蛋白质与肝油的结合关系,从而更充分地分离鱼油.本文对此法深入探讨.

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来源
《第六届全国青年药学科技工作者最新科研成果学术交流会》|2002年|209-210|共2页
会议地点银川
作者
杨官娥; 牛勃; 杨琦; 赵建滨; 刘志贞;
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作者单位

中国药学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类制药工艺;
关键词
鱼油; 淡碱水解法; 提取工艺; 降血脂药;

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