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DHA在婴幼儿食品中的广泛应用

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本文介绍了DHA独特的生理功能,工业化生产现状以及在婴幼儿乳粉中的使用方法,说明了DHA在食品工业中将得到长远发展.

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来源
《中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会》|2002年|101-106|共6页
会议地点成都
作者
刘威;
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作者单位

中国食品添加剂生产应用工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品添加剂;奶粉;
关键词
婴幼儿食品; 配方奶粉; DHA; 生理功能;
入库时间 2022-08-17 11:11:28

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