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大豆降血压肽的功效

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本文采用大豆分离蛋白为原料,采用酶解、超滤等手段,制备分离出分子量在1000 Da左右的大豆降血压肽.通过动物试验考察大豆降血压肽对自发性高血压和血脂的影响,探讨大豆肽类物质作为降血压药物的可能性.试验结果表明,大豆降血压肽可显著地降低自发性高血压大鼠的收缩压,效果随时间的延长而有所降低.

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来源
《中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会》|2002年|140-147|共8页
会议地点成都
作者
易维学; 史戈峰; 马勇;
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作者单位

中国食品添加剂生产应用工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类心血管系统药物;医用实验动物学;
关键词
大豆降血压肽; 降血压药物; 收缩压降低;
入库时间 2022-08-17 11:11:28

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