丰富多彩的福建乌龙茶品种资源

摘要

高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，受到越来越多消费者的青睐。其主要的一个物质基础，就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介福建乌龙茶品种资源在全省各产茶县(市)的分布与收集保存概况；福建乌龙茶优良新品种的选育研究进展。到目前为止，福建省已通过审(认)定的国家级乌龙茶优良品种有12个；已通过审定的省级乌龙茶良种有11个；还有一批优良新品系正在品比与区试之中。并简介福建乌龙茶品种资源的主要农艺性状，主要生化成分，以及细胞学和酶学研究的概况。为省内外茶区选择引种提供参考。