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ELISA检测谷物中DON的影响因素及质量控制

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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)又叫呕吐毒素，主要由禾谷镰刀菌和粉红镰刀菌产生，通常在大麦、小麦、燕麦和玉米等农作物中浓度较高。本文用酶联免疫吸附法(ELISA)检测DON,该检测方法具有特异性强、灵敏度高、实验操作较简单等优点.本文就样品、仪器设备、前处理、试剂盒操作、质量控制等影响因素作分析,以提高检测数据的真实性和可靠性.

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来源
《2014年（第9届）中国小麦和面粉产业年会》|2014年|161-163|共3页
会议地点北京
作者
黄伟; 莫晓嵩; 陈建伟; 贾继荣;
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作者单位

中国粮食行业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS213:TS210.7;
关键词
谷物; 脱氧雪腐镰刀菌烯醇; 酶联免疫吸附法; 质量控制;

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