现代面粉工业生产管理评价指标体系研究

摘要

从面粉工业项目生产管理现代化特征内涵出发,结合现代化需求,构建以工艺管理,设备管理、质量管理及5S现场管理为四个准则的面粉工业项目生产管理现代化评价指标体系,以面粉工业项目生产管理现代化评价为例,根据指标选取原则,选取29个具体指标对面粉工业项目生产管理现代化进行评价,通过层次分析及专家咨询等方法确定评价方法、标准及权重.评价结果表明:该指标体系评价结果与面粉发展现状相符,可以为将来面粉工业项目生产管理现代化建设提供依据.因此,建立的评价指标体系对当前开展的面粉工业项目生产管理现代化建设具有很好的指导意义，能显著提升本企业的竞争能力。