面粉加工工业生产管理研究保定市面粉厂案例分析

摘要

由于历史的原因,面粉加工行业的管理普遍滞后,生产成本高,思想跟不上形式发展.该文试从生产管理的采购、库存、生产过程控制、质量几个方面入手,依据现代管理理念的核心思想,对该企业的现实情况进行分析,找出不足,并提出改进方案.首先使管理者和员工有一个感性认识,进而逐步引入实际工作中,以提高管理水平.包括用管理统计的分析方法对质量的控制进行分析,找出关键部位,加以重点控制,以保证产品质量.质量、成本、服务是产品的生命线,必须紧紧抓住,时刻都不能放松.这样,企业才能发展壮大.

目录

文摘

英文文摘

1.背景概述

1.1引言

1.2企业的生产类型和组织特点分析

1.4本文要解决的问题

2.生产流水线概述

2.1连续型生产基本原理

2.2流水线基本特征

2.3流水线的设计条件及分类

2.3.1设计流水线条件

2.3.2流水线分类

2.3.3单一型流水线的平面布置

3.生产过程的组织、管理及其原则

3.1生产管理发展史

3.2生产管理的作用和任务

3.2.1生产管理的作用

3.2.2生产管理的任务

3.3生产管理的基本原则

3.4生产过程组织

3.5生产系统的目标

4.企业总体现状及其分析研究

4.1组织结构

4.2生产工艺流程

4.3工作塔小麦初清流程图

4.4对灰分和水分进行统计分析

4.4.1工序能力分析

4.4.2其它几种统计分析方法介绍

4.5.1采购管理方面

4.5.2生产车间管理方面

4.5.3质量管理方面

4.5.4库存方面

5.改进方案

5.1生产管理达到的结果

5.2组织机构设计

5.3工作塔小麦初清流程改造

5.4重点控制部位

5.4.1水分的控制和调节

5.5其它方面的管理改进

5.5.1采购管理

5.5.2车间管理

5.5.3质量管理

5.5.4库存管理

5.5.5最新管理理念—绿色管理

结论

附录：名词术语

致谢

参考文献