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油茶的加工综合利用及展望

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油茶是世界4大木本食用油料之一,也是我国最重要的木本油料.本文综述了我国油茶的分布和生产,概述了茶油的提取与精深加工,介绍了油茶的综合利用,展望了其发展前景.

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来源
《中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会》|2004年|610-613|共4页
会议地点上海
作者
钮琰星; 黄凤洪;
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作者单位

中国作物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他;
关键词
综合利用; 木本油料; 精深加工; 油茶树; 副产品; 压榨工艺; 茶籽油;
入库时间 2022-08-17 11:04:12

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