与时俱进 实现粮食储藏业'三低、三高、三效益'

摘要

第七届国际储藏产品保护工作会议在北京成功举行,标志着我国粮食储藏事业已经取得世人瞩目的成就.在会议上,国际储藏产品保护工作会议常设委员会委员、中国储藏专家靳祖川先生提出了21世纪粮食储藏科学发展的新方向,即根据人类对食物资源、生存环境、生活质量提出的更高要求,围绕储藏产品"低损失、低污染、低成本,高质量、高营养、高效益"和经济效益、社会效益、生态效益的统一开展工作."三低、三高、三效益"是一个全新的概念,也是一项复杂的系统工程.本文就粮食储藏业如何实现"三低、三高、三效益"谈一点想法,与各位同行商榷.