国内外植物纤维开发利用动态

摘要

随着科学技术的进步和人们认识水平的不断提高，植物纤维的开发利用日益受到重视。本文综述植物纤维在膳食纤维食品、绿色食品包装、有效成分制取以及植物纤维转化方式的开发利用动态。