崂山绿茶生产过程HACCP操作技术研究初探

摘要

笔者对中国绿茶主要出口国的进口检测标准进行了系统的查询和整理,对崂山绿茶随机取样,进行检测分析.本文阐述了崂山绿茶生产、加工过程中的安全质量关键控制点;危害因素验证与控制措施。