优化纤维素酶液体发酵培养基

摘要

本文用响应面法对里氏木霉WX-112液体发酵产纤维素酶的培养基进行了优化.首先用快速登高路径逼近最大产酶区域,然后根据快速登高法的实验结果进行响应面实验.运用逐步回归分析法,获得滤纸酶活与豆饼粉、麸皮、KH2PO1、微晶纤维素粉(Avicel)的最优回归方程,且分析了各因子间的交互效应.最后,通过岭脊分析确定了滤纸酶活达最大值10.53IU/mL时的最佳组合条件:豆饼粉3.18％、麸皮2.95％、KH22PO40.25％、Avicel3.79％.