高效液相色谱法测定食品中甜味剂环已基胺基磺酸钠

摘要

本文利用环已基胺基磺酸钠与次氯酸钠在酸性环境中反应生成在314nm响应值较高的N,N-二氯环己胺,用高效液相色谱分离和测定食品中的环已基胺基磺酸钠的方法,选用V乙晴:V水=80:20的流动相,流速为1.00mL·min-1的线性等度洗脱,组分在其最大吸收波长314nm下检测,其回收率范围在86％～93％之间;方法检出限可达5ng·g-1.