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二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用

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以β-紫罗兰酮为起始原料,经氧化、水解得到β-环高柠檬醛,后者再经间氯过氧苯甲酸氧化、微波脱水制得二氢猕猴桃内酯,4步反应总收率为30﹪.合成得到的二氢猕猴桃内酯应用于卷烟中,具有明显的掩盖杂气和增香效果.

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来源
《2006年中国香料香精学术研讨会》|2006年|180-183|共4页
会议地点上海
作者
但东明; 肖友检; 李庆廷; 贺继欣; 张志浩;
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作者单位

中国香料香精化妆品工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TQ656.5;TQ651.1;
关键词
二氢猕猴桃内酯; 化学合成; 卷烟香气;

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