玉米发热的预防及处理措施

摘要

玉米是我国北方主要粮食品种之一,新收获的玉米水分高,而且成熟度也不均匀,未熟粒与破碎粒较多,极易受虫害侵害,玉米的胚部占全粒1/3左右,呼吸比较旺盛,一旦有不良环境霉菌大量繁育,就开始发热霉变,我库地处江苏东部沿海地区,夏季呈高温、高湿状态,空气含盐量大,各类粮食特别是玉米极易发热、霉变,所以根据玉米储藏特点,结合本库在玉米保管期间实践探索,认为发热的预防应贯穿粮食保管的始终,粮堆一旦出现发热征兆,就应该密切关注粮情变化,弄清发热原因,采取积极有效的措施,确保储粮安全.本文探讨玉米发热的鉴定，玉米发热的原因，玉米发热的预防和处理。