两株纤维素降解菌混菌液态发酵产酶研究

摘要

从合肥大蜀山及郊区的土样、朽木、腐烂树叶中采样,分离到两株高活力纤维素降解菌.经初步鉴定,一株为纤维单孢菌属,一株为木霉属.对这两株菌组成的混合菌液态发酵产纤维素酶条件进行了研究.结果表明:混合菌产滤纸酶和CMC酶的最适培养温度均为30℃,而混合菌产两种酶的最适培养基初始pH不同,滤纸酶为pH 7.0,CMC酶为pH 6.5,添加0.5％酵母膏有利于混合菌产酶的提高,添加质量分数为0.2％的吐温80,混合菌产滤纸酶最高,而添加质量分数为0.3％的吐温80时产CMC酶最高.培养基中的营养盐对混合菌产酶也有重要的影响,Mg2+对混合菌产滤纸酶有重要影响,而Ca2+则对产CMC酶有重要影响.