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稻谷新陈快速检测试验报告

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本文论述了利用稻谷酸碱度和酶活动能力变化的规律,配制相应显色试剂来测定稻谷新陈及新陈互混,这种方法操作简单、快捷、方便,在粮食单位大批量快速收购最低收购价稻谷时,运用该检测办法可以确保入库的最低收购价粮为当年的新粮,提高最低价收购粮的质价相符率.

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来源
《中国粮油学会储藏分会第六次学术交流会》|2006年|357-358361|共3页
会议地点通辽
作者
闵青松; 龚洪芝;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类产品标准与检验;
关键词
稻谷; 陈化; 快速检测;

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