中药保健食品研发思路与方法

摘要

为了探讨中药保健食品研发思路,通过文献研究和市场调研,对中国保健食品的现状和存在的功能性、安全性、产品的工艺和质量控制等问题进行分析,提出了八条中药保健食品研发的思路：发挥中医药理论优势，加强保健食品组方研发；应用高新技术，加强对保健食品功能因子基础研究；应用高新技术，加强中药保健食品安全性研究；加强保健食品剂型研究，突出食品特征；加强生产工艺和控制技术研究，保证保健食品的质量稳定性；加强知识产权保护和行业标准制定，占领产业制高点；加强保健食品新资源研究；加强具有中药保健食品特色的功能评价体系研究和新功能保健食品的研究。