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张小平; 顾瑞霞;
中国奶业协会;
中国乳制品工业协会;
牛初乳; 益生菌发酵; 致病菌; 抑制作用;
机译:从凝乳中的益生菌乳酸菌的分离和鉴定及其生长抑制作用对致病菌的体外评价
机译:鱼酱发酵过程中组胺积累的致病菌的分离与鉴定及乳酸菌移位培养对鱼酱治疗组胺积累的抑制作用
机译:使用SPME GC / MS分析,从益生菌干发酵的香肠中分离的益生菌干发酵的香肠中分离的富益生菌干发酵的香肠概况
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:混合菌株益生菌发酵乳对洛哌丁胺诱导的便秘的抑制作用
机译:产肠毒素大肠埃希菌的致病特性研究及益生菌对致病菌的筛选和抑制作用
机译:益生菌研究的新方法。益生菌食品营养功能示范研讨会(第二期)。 1997年10月3日在爱尔兰科克举行
机译:含有干燥牛初乳,冻干益生菌混合物,精选矿物质和维生素的益生元的药丸
机译:用于制备家用酸奶的混合物,其中包含乳酸菌和益生菌,干牛初乳和益生元的精选菌株
机译:具有增强的gaba共轭亚油酸和糖苷异黄酮的益生菌结合益生菌的大豆发酵组合物的制备方法以及含有该大豆发酵组合物的抗糖尿病和抗肥胖作用的功能食品
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