玉米脂肪酸含量大小影响因素分析

摘要

玉米脂肪酸值是评价玉米储存品质的控制性指标，测量的准确性直接影响着企业的生产经营成本、经济效益以及社会效益，质检中心通过近十几年的跟踪调查、分析检测，就其影响因素进行了专门的研究。本文介绍了影响玉米脂肪酸值大小的因素很多,元因素如玉米的品种、质量、生长环境等;后因素包括储存环境、取样、样品的制备、检测过程以及实验环境控制等为提高玉米脂肪酸值的测定的准确性，应严格控制结果出现偏差的各种影响因素，做大量的实验找到最佳的视值与真值的结合点。