发挥优势 科学发展 实现食用菌产业优化升级

摘要

本文全面介绍了古田县食用菌产业发展的历史、地位、特点、贡献、现状和方向。上世纪60年代末古田开始人工栽培银耳,古田县食用菌产业经过近40年的研究和发展,形成了布局区域化、生产专业化、经营一体化、服务社会化、管理企业化的产业化发展格局,始终处于国内外食用菌产业的领先地位,成为"中国食用菌之都",促进了农业增效、农民增收和农村经济繁荣。